不靠谱。
银行定期存款需要通过开立存单的方式进行，因为存单是定期存款的凭证，没有存单就无法证明你的定期存款，同时也无法享受相应的利息收益。
如果银行不提供存单，那么就不能保证你的定期存款是安全的，无法保障你的权益。
因此，银行定期存款必须需要开具存单，不开存单是不靠谱的。
不靠谱
因为银行定期存款需要在存款时开立存单或者签署协议，若无存单或协议，存款就无法得到保障，极可能会产生纠纷或者损失。
即使银行存款利率较高，没有开立存单或协议的定期存款也无法得到适当的保护，不够靠谱。
所以，银行定期存款时一定要开立存单或者签署协议，确保存款的安全性与合法性。
上浮
国内五大银行定期存款有一定的利率上浮。但是一般来说，国有四大银行定期存款利率上浮的较少，中小型银行和民营银行定期存款年利率上浮较多。