取决于豆子
血糖高的人可以吃黄豆和黑豆，但是吃的时候要以主食对待，也就是其他的主食要适当减量。而且吃法也要注意，不可煮烂了喝汤，豆子煮烂了豆子里的淀粉就会到汤里面，这样就会升糖很快。
不会，因为豆类属于杂粮和粗粮不会影响血糖升高
黑的部首是：黑
煎和煮的部首是：灬
煮zhǔ
繁体：煑
<动>
(1)(形声。从火，者声。本义：把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]
(2)又
(3)又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒，酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)