可以。em菌是一系列有益菌的总称。它的主要作用是可以维持水体以及观赏鱼肠道菌群的正常平衡。增强观赏鱼的免疫力，减少观赏鱼患疾病特别是肠炎腹水这样恶性疾病的几率。所以是特别有必要在喂食之前用em菌泡鱼食使用的。
钓鱼塘保温棚搭建方法：
1. 确定棚的大小和位置：根据钓鱼塘的面积和地形，确定要搭建的保温棚的大小和位置，同时考虑到人员流动和安全管理。
2. 准备材料：根据需要，准备足够的保温材料，如保温板、保温被、支架等，以及必要的工具和设备。
3. 地面处理：对选定位置的地面进行处理，如平整、夯实、铺设防潮垫等，以保证保温棚的稳定性和防潮性能。
4. 搭建支架：使用支架杆和斜拉杆等材料，搭建起保温棚的支架，确保棚的形状和稳定性。
5. 安装保温材料：将保温板或保温被等材料安装到支架上，注意密封性和连接处的处理，以保持良好的保温效果。
6. 检查调整：在完成搭建后，检查保温棚的稳定性和密封性，如有需要可进行调整，确保能够满足实际需要。
注意事项：
2. 在使用保温材料时，要选择质量可靠的产品，以保证保温效果和使用寿命。
3. 在安装密封条等配件时，要注意处理好连接处，保证密封性能。
4. 在使用过程中，要定期检查和维护保温棚，及时处理出现的问题，保持其良好的使用状态。
不建议放鲈鱼。
因为钓鱼塘水质差，如果放鲈鱼容易造成它们死亡或生病，且对水质恶化也会有一定的影响。
此外，鲈鱼是一种较为高档的淡水鱼类，若是将其放入水质较差的钓鱼塘中生活，不仅容易造成浪费，也会对环境造成不好的影响。
如果想要在钓鱼塘中放置鱼类，建议选择适应性强、对水质要求不高的鱼种，如鲢鱼和鲤鱼等。
同时，在钓鱼塘的管理和维护上要加强，定时更换水体、清除杂草和水草等，保持水体清洁和生态平衡。