1、食材：白玉菇适量、海带适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
2、海带洗净，放入开水锅里面焯烫一下，捞出过凉，切成寸段备用。
3、白玉菇洗净，放入开水锅里面焯烫一下，捞出，中间切一刀。
4、小海米，葱姜末备用，锅内放油烧热，放入葱姜末，小海米爆香。
5、放入海带段翻炒均匀，放入适量清水，烧开后放入白玉菇。
6、放入少许盐，鸡精调味，关火后放入少许白胡椒粉即可。
食材用料
新鲜白蘑菇250g
鹌鹑蛋若干
生抽适量
大蒜2瓣
方法/步骤分步阅读
1，取从超市内新买的裕灌白蘑菇，将蘑菇去梗，用勺子挖成小碗状
2，将鹌鹑蛋打开，将蛋液倒入到刚挖好的蘑菇碗中
3，打开煤气灶，在蒸锅内添加适量的水，放上蒸笼，将倒入鹌鹑蛋液的蘑菇放入蒸笼内，蒸十分钟左右即可出炉
4，将蒜头切成末，放入生抽，将蒸好的蘑菇取出，沾酱汁即可食用