米质问题： 选择的米质量不好，可能影响煮熟的效果。
水量不足： 煮饭时水量不足，导致米饭吸水不充分。
火候问题： 火候不够，煮的时间不足，导致米饭未能充分吸收水分。
糙米问题： 如果使用糙米，由于外层的麸质较多，可能需要更多的水和更长时间来煮熟。
当然是玉米，碎米价格一般都比玉米价格高，但玉米比碎米营养高，在养殖业中玉米喂养是不能少，价格低廉而且营养成分高。
一般去当地大型的批发市场就可以买到，如果当地没有批发市场，则可以去大米加工厂，那里一般也会有碎米出售，或者去大米碾碎小作坊，应该也会有。