户部巷：虽然开放，但并非所有商家都会在春节期间营业，因此建议在前往前先电话联系确认1。
粮道街：部分店铺会在春节期间调整营业时间，具体情况需要查看具体店铺的公告2。
吉庆街：一些知名店铺会持续营业，包括德华楼（吉庆街店）和五芳斋（中山大道总店），但可能会有不同的营业安排2。
前进五路水塔：有名的小吃街，但在春节期间的具体营业时间未明确给出1。
玫瑰街：同样是在春节期间可能存在不同的情况，建议前往前电话咨询1。
武汉小吃是中国湖北省武汉市的一道特色美食，具有浓郁的湖北地方特色。武汉小吃种类繁多，其中一些著名的包括热干面、豆皮、面窝、米粑、欢喜坨、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉等。武汉小吃的特点主要表现在以下几个方面：
1.口感丰富：武汉小吃注重口感的多样性和层次感，既有香辣可口的麻辣烫、豆皮等，也有清淡爽口的欢喜坨、米粑等。
2.食材独特：武汉小吃使用的一些食材具有地方特色，如武昌鱼、洪山菜薹等。
3.制作工艺讲究：武汉小吃在制作过程中讲究火候和时间，以及对食材的处理和搭配，从而使小吃的口感和味道更加丰富。
4.地域特色鲜明：武汉小吃受到湖北地区气候、文化和饮食习惯的影响，具有鲜明的地域特色。
总之，武汉小吃以其独特的口感、丰富的食材、讲究的制作工艺和鲜明的地域特色，成为中国美食文化的重要组成部分。
武汉豆皮是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃之一。 武汉豆皮主要原料是脱皮绿豆、大米、糯米等，制作工序包括：洗豆、磨浆、滤浆、熬糊、做皮、包馅等。皮子和馅料都要求精细，皮薄、浆清、火功正，以保证豆皮酥脆香鲜的特色。 豆皮的馅料通常是糯米，肉丁，笋丁，香菇丁等，也可以根据口味喜好添加其他食材。煎出的豆皮外脆内软，油而不腻，搭配一杯豆浆，是武汉人大清早最棒的“过早”选择。 如今，武汉豆皮已经成为武汉的一种代表性美食，热干面、周黑鸭、豆皮并称武汉三大名小吃。