不可以用的
只有陶瓷盘子、耐热瓷器、金属材质盘子、耐热玻璃以及锡纸盘子都可以放进烤箱。而塑料制品、搪瓷制品不能放入烤箱中，这是由于塑料制品的耐热度差，若是放入烤箱中，会使塑料制品融化并产生有毒气体，而搪瓷制品若是放入烤箱中，高温则会使表层的涂面融化。
糯米淘洗干净，放入容器里浸泡12小时，至用手一捏就碎的状态。
蒸笼布清洗干净，铺在烤盘上，将浸泡好的糯米平铺在蒸笼布上，在米的表面用手指戳一些小洞。
将蒸熟的糯米饭倒在容器里，用筷子拔开晾至手的温度。
将糯米饭放入无油无水的干净容器中，一边倒入水，一边把粘黏在一起的糯米饭用手分开，倒入甜酒曲搅拌均匀。
将糯米饭压实，中间掏一个洞，放入一点酒曲，再撒一点在表面，盖上盖子或保鲜膜。
放入烤箱，选择30度恒温发酵40小时左右即可。
是的，烤肉时可以选择不使用锡纸。锡纸在烤肉过程中可以起到保护食物和烤盘的作用，防止食物粘连和污染烤盘。但是，使用锡纸也会影响肉的表面烤制效果。
如果你选择不使用锡纸，可以考虑以下几点：
1. 涂油或使用油喷雾：在将肉放入烤盘之前，在肉的表面涂上少量油或使用油喷雾。这样可以减少粘连和防止肉干燥。
2. 预热烤盘：在将肉放入烤盘之前，先将烤盘预热一段时间。这样可以使肉更快地开始烤制，并增加表面的焦脆感。
3. 定期翻转：在烤制过程中，定期将肉翻转一次，确保两面均匀受热。这有助于避免一侧过度焦黑或干燥。
4. 清洁和防粘处理：在使用不粘性的烤盘时，确保其表面干净，并可以轻微涂抹一层油或喷雾剂来防止粘连。
总的来说，使用锡纸可以方便清洁和保护烤盘，但不使用锡纸也可以烤制出美味的肉类。根据个人喜好和具体情况，选择适合自己的方式进行烤制。