杭州西湖的开花时间一般是在春季，具体到几月份则会受到气温、天气等自然环境因素的影响。一般来说，从3月份开始，西湖周围的梅花、杏花、桃花陆续开放，接下来是红梅、山茶、桂花等品种，一直持续到5月份左右。其中，最著名的当属杭州西湖的樱花季，一般在3月下旬至4月上旬之间，游客可以欣赏到盛开的樱花海，感受浪漫与美丽。总的来说，如果您想观赏西湖的美丽花景，不妨在春季的适宜期前往。
俗话说早上要吃的好，虽然早上上班上学时间比较的赶，但是也必须要重视起来。
1、新丰小吃
人均：10元
地址：下城区庆春路209（多家分店）
新丰是杭州人耳熟能详的早餐老店了，最受人欢迎的是他家的虾肉馄饨、新丰大包和牛肉粉丝。虾肉馄饨的皮子白净光滑，久烧不糊，晶莹剔透中又感觉QQ的，馅心采用新鲜夹心肉及河虾仁调制，爱吃一点辣的还可倒点醋，放点辣椒酱，不仅汤汁满口又爽心暖胃。
2、咬不得高祖生煎
人均：20元
地址：上城区高银街22-30号（多家分店）
一大锅生煎包，滚滚白烟，一颗颗雪白的小笼包上面有黑芝麻点点，可爱诱人。一份生煎有4颗。配一个小碟子，桌上有香醋和油辣椒，自己根据口味调配蘸碟。生煎包不油不腻，皮很薄，水煎过的外皮干香，底部香脆可口。
3、百年锅贴
人均：17元
地址：西湖区文三路98号（西溪数码港旁）
百年锅贴在杭州多而散，制作的美味也层次不齐，但也别忘了，锅贴作为传统的汉族小吃早已深入人心。大清早就着锅贴沾点酱油醋，溢香满口。锅贴一个一个在平底锅上整整齐齐地摆好，用铁铲取出时，五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，外状皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。