根据实践和经验，冬季鲤鱼最喜欢吃的活饵是红虫。在低温环境下，鲤鱼的新陈代谢逐渐减缓，对食物的消化也变得缓慢。
红虫是一种小巧、营养丰富、容易被消化的活饵，在冬季可以快速引起鲤鱼的食欲，并保持其食欲时间较长。
在选择红虫时，要挑选质量好的、健康的、颜色鲜艳的红虫，并进行妥善的保存和管理，以保持其新鲜度和生命力，提高鱼咬口率和捕获率。
冬季鲢鳙对香饵的好恶程度与水温有一定关系，通常在水温低于10摄氏度时，它们更倾向于吃较香的饵料。常用的香饵有麻饼、糯米饭、小年糕和蚯蚓等，尤其是夜钓时，香味更有吸引力。此外，还可以添加一些鱼粉、南瓜泥、蜂蜜等其他增香配料，可以提高鲢鳙的觅食欲望，增加咬钩概率。需要注意的是，不同的钓点和水质条件也会影响鱼的食欲和对香饵的接受程度，需根据实际情况而定。
根据鲤鱼的口感和喜好，冬季它们最爱吃的活饵应该是蚯蚓。蚯蚓质地柔软易嚼，释放出的味道也能吸引鲤鱼的嗅觉。
此外，冬季鲤鱼的代谢率降低，对能量的需求减少，因此不太喜欢快速游动的饵料，而是更喜欢那些能够稳定悬挂在水中的活饵，如蚯蚓。选择好活饵后，合适的投喂量和钓点位置，也是成功钓鲤的关键。