钾离子含量当然是高的，因为动物的钾离子基本上都在细胞内，钠离子都在细胞外，所以直接吃猪肉吃下去的都是猪肉细胞，钾离子自然也不少，但是毕竟出血液都流干净了，细胞中的钾离子总是要释放出一部分的，所以没有人体细胞内的钾离子浓度高，是可以放心的吃的
钾（毫克)204.00磷(毫克)162.00
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2
可以和藕一起煮汤
做法:
用料
藕 1节
猪肉 适量
蒜 一瓣
盐，味精 适量
步骤 1
把莲藕洗干净，切中块，猪肉洗干净，切块，一小瓣蒜随便切碎
步骤 2
之前在家都是高压锅煮的，现在只有电饭锅，切好的莲藕猪肉蒜都倒进去，加少许盐，不要加多，不够煮好了再加
步骤 3
水要没莲藕猪肉，电饭煲按下煮饭键，煲个半个小时，香味出来之后，再煲个十五二十分钟，差不多就可以了，打开加点味精，试下味道，完成。