根据经验来看，雪碧萝卜干腌制方法如下：

材料：白萝卜、雪碧、食盐、白糖、白醋。

步骤：

1. 将白萝卜洗净，切成条状或者片状，然后用盐腌制20分钟，让萝卜出水。

2. 将腌制好的萝卜用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。

3. 在一个干净的容器中，加入适量的雪碧、白糖和白醋，搅拌均匀，制成腌制液。

4. 将萝卜放入腌制液中，确保所有的萝卜都被液体覆盖。

5. 将容器密封好，放在阴凉处腌制一天左右，期间可以翻动几次，让萝卜更好的吸收腌制液。

6. 一天后，打开容器，你会发现萝卜已经变得非常脆爽了，此时的萝卜可以直接食用，也可以放在冰箱中冷藏保存。

注意事项：

1. 萝卜在腌制过程中会出水，所以在腌制前需要先将萝卜用盐腌制一下，这样可以去除萝卜中的多余水分。

2. 雪碧的酸性可以帮助萝卜更好的发酵，同时也可以增加萝卜的口感。

3. 萝卜在腌制过程中需要被液体完全覆盖，这样才能保证萝卜能够均匀的吸收腌制液的味道。