食材准备 ·
虾仁200克 / 即食玉米粒20克
胡萝卜15克 / 小白菜15克 / 馄饨皮10张
辅料：油、鲜菇粉、柠檬汁
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大虾仁剁成泥。
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在虾泥里挤入几滴柠檬汁，腌制5分钟。
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小白菜焯水，捞出来。
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小白菜、胡萝卜切碎，放到一边备用。
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碗里放入虾泥和即食的玉米粒。
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碗里放上油、鲜菇粉和适量的盐调味。
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给各种食材都搅拌均匀 备用。
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现成的馄饨皮，给它切成4份。
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在馄饨皮里放入适量的馅料。
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在馄饨皮的两角抹上清水，对折捏起来。这里尽量捏得近一些，就不容易散开。
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做好的小饺子放入蒸屉当中，水沸计时蒸12分钟。
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蒸饺熟透，直接取出即可
馄饨皮蒸饺是一道美味的家常小吃，制作方法如下：
材料：
馄饨皮、猪肉馅、虾仁、香菇、水发木耳、青葱、姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉。
做法：
1. 香菇、水发木耳、青葱切碎，姜蒜切末，虾仁剁成虾泥备用。
2. 将猪肉馅放入盆中，加入虾泥，香菇、水发木耳、青葱、姜蒜末，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉，搅拌均匀备用。
3. 取一张馄饨皮，放入适量馅料，包成馄饨形状。将包好馅料的馄饨皮摆放在盘子上。
4. 将蒸锅烧开水，放入盘子，盖上锅盖，大火蒸约10-15分钟。
5. 蒸熟后，撒上少许葱花，喜欢可以配上蘸料，如醋、辣椒油等。
6. 出锅即可享用。