不是
广西酸粥正是因为有虫子才显得正宗，而且酸粥也需要用这些小虫子来做成。
酸粥，是广西崇左扶绥民间的一种代表食物，做法并不复杂，因此一直延续着所谓的“古法”。先将煮好的白米饭放凉，舀进干净的罐子里，加入少许引出酸味的益生菌种，在正常温度下经过一周时间发酵腌制，就做好了酸粥。
其好处是有大量乳酸菌，其坏处是变质了。酸粥有两类，一类是小米酸粥，里面有大量乳酸菌，常吃有助于健康。其他的酸粥是变质的产物，不可以吃！
酸糖是一种含有酸性成分的糖果，它的口感酸辣开胃，很多人喜欢食用。然而，如果过量食用酸糖，可能会对身体产生一些影响，包括：
1. 口腔问题：酸糖的酸性成分可能对牙齿造成损害，导致牙齿龋齿和牙釉质磨损。长期过量食用酸糖可能增加龋齿的风险。
2. 消化问题：过量食用酸糖可能引起消化不适，包括胃灼热、胃胀、腹痛和腹泻等症状。这是因为酸糖的酸性成分可能刺激胃黏膜和消化系统。
3. 口腔溃疡：某些人对酸性食物比较敏感，过量食用酸糖可能导致口腔溃疡的发生或加重。
4. 营养失衡：酸糖通常含有大量的糖分，过量摄入糖分可能导致能量过剩、体重增加和营养失衡。
为了保持健康，建议适度食用酸糖并注意口腔卫生。如果您有特殊的健康问题或担忧，最好咨询医生或营养师以获取个性化的建议。