答：5分钟，蒸馒头开锅后5分钟，馒头有开花馒头、乔麦馒头，饺子、馒头、汤圆，饺子馅韭菜馅、三鲜馅、芹菜馅，不用谢了，回答完毕
餐巾纸会沾，因为餐巾纸一遇潮气就湿了，就会沾到馒头上了，所以不能用，防油纸巾是可以的，但是不如屉布用着好，蒸馒头还是建议放屉布。
开水上锅，这样馒头充满了气体，在高温下能立刻膨胀起来，馒头就会变得又大又软，不会塌陷。
馒头上锅后先用大火蒸10分钟，产生足够的蒸汽，让馒头迅速膨松定型；再用小火蒸10分钟，让馒头里外都熟透，这样蒸出来的馒头才是松软不塌的。