称苏芡，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、安徽南部及江苏南部一带，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良。
北芡：也称刺芡，主产于山东、安徽北部及江苏北部一带，质地略次于南芡，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质较南芡差
您好，苏芙比是一种常见的水生植物，可以通过以下方法进行培养：
1.选择合适的水培容器，如水族箱、花盆等，容器的大小要根据种植数量和植株大小来选择。
2.将苏芙比的种子放入清水中浸泡一段时间，待种子发芽后再培育。
3.准备好养分丰富的水质，可以添加一些水草肥料或者鱼缸养殖的底泥等，保证水质清洁。
4.将苏芙比的种子或幼苗放入水中，保持水深适中，不要淹没植株，也不要让其露出水面。
5.放置在充足的阳光下，避免过度阴暗或过度晒太阳。
6.定期更换水质，保证水质新鲜，不含有害物质。
7.适时修剪植株，促进生长和美观。
需要注意的是，苏芙比是一种喜爱清洁的水生植物，需要保持水质清洁，避免污染和病虫害的产生。同时在冬季或气温较低时，需要注意保温，避免冷害。
苏芡和北芡都是芡实（鸡头米）的加工品，它们的主要区别在于产地和口感。
苏芡，又称苏州芡，产自江苏省苏州地区。苏芡粒大饱满，色泽金黄，口感糯软，甜而不腻。它通常用于制作甜品和糕点，如绿豆糕、八宝饭等。
北芡，又称北京芡，产自北京地区。北芡粒小而圆，色泽稍暗，口感较为紧实，有一定的韧性。它通常用于炖汤或煮粥，如莲子百合煲鸡汤、八宝粥等。
总的来说，苏芡和北芡都是芡实的加工品，它们的主要区别在于产地和口感。在烹饪中可以根据不同的菜肴和口味选择使用。