河南月牙糖角果子是将面粉用八十度的热水烫面，记住在热水里放些白糖，将烫面放到案板上加入些食用油，和面和光滑后密封型三十分钟备用，然后糖心是白糖或红糖加入少许面粉混合而成的，取烫面记子，擀面皮园形，包入糖心，捏成月牙形。
启锅烧宽油至五六层热下入生糖角，不断翻动，使其受热均匀至枣红色出锅即成。
最难吃的莫过于王八泡馍，这个是第一难吃，还有葱爆羊肉，一鸭两吃（太油腻了），涮毛肚、蕨根粉、烧鸡、粉蒸肉、清蒸鲈鱼（处理不好太腥了）、肘子、卤水拼盘。
河南省位于中国北方，冬季寒冷湿润，下雪和下雨的概率较大。其中，下冻雨的可能性也是存在的。冻雨是一种气候现象，当空气中的温度低于零度，但地面上的温度还较高时，降落的雨滴会在接触物体表面时迅速冻结为冰，形成冰雨的现象。河南的气候因地域较大而存在差异，一些高海拔地区或者山区可能会比平原地区更容易出现冻雨。总的来说，河南省冬季下冻雨的概率并不算高，但是在特定的气象条件下仍有可能发生。