1、 五德居
天一转热,就开始惦记着五德居了,门口的队伍也早已经见怪不怪,店里除了白斩鸡,酒糟鸡也毫不逊色,常常是去晚了就买不到。
2、 杜三珍
每个苏州人的心里,都会给杜三珍家的糟货留一个位置,尤其店里从小吃到大的糟鹅,是让人无法抗拒的美味。
3、朱鸿兴卤菜
同样是百年老店的朱鸿兴,门口自然也不缺来买糟货回家的人,店里的糟鸭舌、糟鸡爪,勾引着不少人大夏天依旧排着长队。
4、陆稿荐
论糟肉陆稿荐的味道尤为一绝,上好的胡猪肉加上陈年的酒糟,不少老苏州为了一饱口福,早早爬起来去买也是常事。
5、随柳居
建新巷的随柳居也是开了很多年,除了苏州传统小吃外,店里的糟鸭舌糟毛豆也很不错,拿到手就已经闻到酒香味
糖蒜是一种特色小吃,其口感甜脆可口,是许多地方的特色菜肴。但是要说哪里的糖蒜最正宗有些难以回答,因为各地的做法和口味都会有所不同。以下是一些地方的糖蒜做法和特点:
1. 山东糖蒜:山东的糖蒜著名,其特点是:口感脆爽,甜度适中,糖蒜呈淡黄色,外表散发着诱人的香气。
2. 湖南糖蒜:湖南的糖蒜以其辣味和蒜香味为特点,通常将大蒜浸泡在辣椒水中,让其吸收辣椒香气。
3. 四川糖蒜:四川糖蒜则比较特别,它不仅带有蒜香味,还有麻辣味,生姜和葱也常常加入其中。
综上所述,我们可以看到,各地的糖蒜做法和口味都有所不同,很难说哪里的糖蒜最正宗。如果你想品尝正宗的糖蒜,可以尝试多种地方的做法,感受不同的风味。