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海参煮熟后要怎么处理
时间:2025-05-13 07:13:01
答案

海参是营养丰富的海洋珍品,在煮熟后,一定要彻底清洗。首先,用刀轻轻刮去外皮,去除海参的肠道和内脏,然后将海参浸泡在凉水中,去除表面的海藻和杂质。

接着,用开水或煮鸡汤的高汤再次煮熟,加入料酒、姜片等调味料炖5-10分钟,直到海参完全吸收汤汁变色,变得香嫩可口。如果不直接食用,可以将海参切成片状,冷冻或晾干保存。注意,海参煮熟后应该尽快食用,不宜过夜。

海参煮完为什么还要泡
答案

1.野生海参一包100克,分两次泡发。

一次泡发的太多也不好存放。

2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

3.取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。

4.把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。

每天取出来换一次水。

5.从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。

6 .再把海参冲洗干净。

7.锅里放足量水烧开,放入海参。

8.转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。

9.关火焖1-2小时。

10.取出来放到一个干净盘里。

11.这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。

12.每天换一次纯净水,两天就可以了。

13.泡发好的海参,可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。

如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。

随吃随取就行了。

海参煮白粥最简单做法
答案

海参大米粥的做法很简单,海参洗净切成丁,然后在大米洗净放锅里煮,米和水的比例1:3,一份米三份水。大火煮开转小火慢煮。20分左右左右。

蒋切好的米参海参放入米粥中,烧开买小伙十分钟,加入自己喜欢的口味的调料即可

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