石枣是。
因为井陉石枣的品质极佳，口感香甜，又含有丰富的营养成分，是很多人喜爱的美食。
此外，井陉还出产红枣、高粱酒等特产产品，同样受到了广泛的关注和好评。
作为旅游胜地的井陉，这些特产也成为了旅游者必品的纪念品。
井陉县特产介绍：
1、圆景苹果
圆景主要产品：有红富士、王林、红星、黄元帅、果光等。
2、井陉核桃，产于井陉深山之中，皮薄肉足，清香利口，具有醒脑养发保健作用，花椒、山枣、柿子等特长，都是家乡美味。
3、井陉沙锅，制作工艺复杂，在井陉窑千百年的演变中，沙锅的工艺做法延续至今，井陉沙锅独具特色，耐高温、乡土味浓郁，用它炖制菜肴、肉食能够保持原汁原味，营养不流失。
还有白节枣、苍岩山核桃等等。井陉人民欢迎大家来观光旅游。