烧饼力气不确定有多大，原因是烧饼是一种面制食品。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼、丰润棋子烧饼等100多个花样。
烧饼刷酱制作方法：将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；
然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；
再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
制作烧饼十三香粉的最佳配方是将花椒、八角、草果、桂皮、丁香、香叶、甘草、姜、大料、白芷、茴香、孜然、辣椒粉等香料按照一定的比例混合而成。
其中花椒、八角、草果、桂皮和丁香的比例要适中，香叶和甘草要少一些，姜和大料要多一些，白芷、茴香、孜然和辣椒粉可以根据口味添加适量。重要的是将这些香料烤干后再混合，可以让味道更浓郁。