海钓红色鱼通常指的是红鲷鱼，也叫作红鸡鱼或者红鸡。它是一种鲜美可口的海水鱼类，生活在热带和亚热带海域的沙泥地和岩石附近。红鲷鱼外形优雅，身体呈红色或橙红色，背部略稍隆起，鱼鳍均呈鲜艳的红色。由于其肉质细嫩，肉色鲜红，味道鲜美，因此备受海钓爱好者的青睐。在热带海域进行海钓，捕捉到一只红鲷鱼绝对是一种收获和享受，它也是许多美食家和厨师心目中的顶级食材之一。
通过观察水面的波纹和水花可以判断鱼情。
因为鱼在水中活动时会产生一些波纹和水花，通过观察这些水面的变化可以初步判断鱼的活跃程度和位置。
如果水面上出现频繁的波纹和水花，说明鱼儿在活动，可能有较多的鱼群聚集在该区域，此时是比较适合进行海钓的时机。
除了观察水面的波纹和水花，还可以通过观察水面上是否有鱼跃出水面或者有鸟类在水面上盘旋觅食等现象来判断鱼情。
鱼跃出水面通常表示鱼儿在主动觅食或者逃避捕食者，而鸟类在水面上盘旋觅食则意味着水下有鱼类活动。
海钓常用的鱼钩种类较多，常见的有：
伊势尼钩：最常用的海钓钩型，弯钩圆润，适合活饵垂钓。
狐钩：钩柄较短，钩门较宽，适合挂虾肉、蚯蚓等软饵。
马刀钩：钩柄较长，钩门较窄，适合挂小鱼、小虾等硬饵。
串钩：由多个鱼钩串在一起组成，适合垂钓多种鱼类。
流线钩：钩身细长，钩尖锋利，适合垂钓中上层鱼类。
挡针钩：钩身上带倒刺，防止鱼儿逃脱。
海锚钩：具有多个钩尖，适合垂钓底层鱼类。