可以，硬冰淇淋粉可以放进冰激凌机里制作成冰淇淋。想要做出口感柔软、味道鲜美的冰淇淋，可以先将硬冰淇淋粉与适量的水混合搅拌均匀，再加入其它原料，如奶油、糖等，进行简单的混合、搅拌、冷却等步骤，最后放进冰激凌机中加工制作。在制作的过程中需注意温度控制，避免使硬冰淇淋粉在过热中失去原有的特性，影响口感。
硬冰淇淋粉的主要原材料包括以下成分：脱脂奶粉：提供蛋白质和营养。
乳清粉：赋予冰淇淋蓬松和柔滑的质地。
砂糖：提供甜味和防冻效果。
葡萄糖浆：提高甜度和抑制冰晶形成。
稳定剂：如瓜尔胶或卡拉胶，帮助形成均匀的质地并防止融化。
乳化剂：如单甘油脂或聚山梨醇酯，促进脂肪和水的混合。
香精：赋予各种风味。
零下25摄氏度以下
冰淇淋要在零下25摄氏度以下的条件下保存，不然冰淇淋中的空气会跑掉，冰淇淋的膨化率会降低，出现冰激淋塌陷的现象，保存期为一年。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。