1. 准备工作：找到一个较大的开阔空间，确保周围没有易碎或危险物品。参与游戏的人站在一起，手拉住彼此的手臂形成一个圈。
2. 游戏开始：在游戏开始时，一个人被指定为“刮风者”，他/她站在圈内的中央。其他人则是“受风者”，站在圈外。
3. 刮风：刮风者伸出双手，模仿刮风的动作，用力地向外推送空气。受风者需要尽量保持站立的平衡，不被刮风的力量推倒。
4. 交换角色：游戏可以设定时间限制或规定被推倒的受风者，当时间到或某位受风者被推倒后，刮风者和受风者的角色可以交换，继续游戏。
请注意：刮大风是一种儿童游戏，参与者需要小心保持安全。游戏时要注意避免用力太大或推倒受风者时造成意外伤害，确保游戏场地的安全性和适龄性。
刮大风时水底会发生什么变化，这取决于风的方向和水的深度。一般来说，当风吹向水面时，水会受到推动并形成波浪。如果风力强大，波浪会变得更高更陡峭，这可能会使船只或游泳者受到影响。
而对于水底，由于水的流动和波浪的冲击，可能会发生一些变化，例如沙子的堆积和移动，海草的摇动等。
此外，如果水底是岩石或礁石，可能会因为水流的冲击而受到磨损和冲刷，甚至形成新的海底地貌。总之，刮大风时水底的状态会因地点、风力、水深等多种因素而有所不同。