炼焦煤选煤工艺最常用的方法是重介选煤。该方法利用重介质的不同密度，将原煤分为不同密度的组分，然后分离掉杂质，得到合格的煤炭。
具体过程包括原煤破碎、筛分、混合搅拌、加液、重介质分选、干燥等步骤。
重介质选煤具有处理能力大、分选效果好、分选精度高等优点，广泛应用于炼焦煤的选煤过程中。
按照中国煤炭分类及冶金行业对焦炭的要求，炼焦煤的质量指标主要有硫分、灰分、挥发分、水分、黏结指数、胶质层指数等：
炼焦用煤粘结性最差的煤是灰煤，它一点焦粘性都没有，烧过后就是一把松散的灰，根本炼不成焦，炼焦要用油质大的煤最好。