关于这个问题，赣鄱特产指的是江西省赣州市和九江市一带的地方特色产品，主要包括：

1. 九江腊肉：选用优质猪肉，采用传统制作工艺腌制而成，口感鲜美。

2. 赣州火腿：选用优质猪腿肉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩。

3. 丰城瓜蒌：瓜蒌是一种特别的蔬菜，丰城的瓜蒌口感清脆，营养丰富。

4. 广昌毛尖茶：广昌是中国著名的绿茶产区，广昌毛尖茶制作精细，口感鲜爽。

5. 铜鼓竹笋：铜鼓县出产的竹笋质地细嫩，口感鲜美，是江南地区著名的特产之一。

6. 德安鸭蛋：德安鸭蛋皮薄味美，是江西省德安县的特产。

7. 瑞金蜜柚：瑞金县出产的蜜柚皮薄、汁多、味甜，是江西省的名优特产之一。