白开水是可以用来养紫砂壶的。经常喝茶时淋一些开水，可以滋润壶的表面，让壶身出现一种很自然的亮光，这样养出来的壶非常漂亮。但是，只用白开水养壶效果有限，养壶最好的方式是用茶叶泡壶。因为茶叶中的茶油可以滋润紫砂壶，让紫砂壶表面变得更加温润，颜色更加深沉。
在养壶的过程中，需要注意壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水，而且切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。总之，养紫砂壶需要耐心和细心，只有持之以恒地养护，才能让紫砂壶越发光彩照人。
不能。白开水虽然是最清澈的水，但其实它含有一定的微量元素和气体成分，如氯离子、硬度物质，这些微量物质会在壶内残留并沉积，导致紫砂壶失去原有的色泽和味道。
此外，热水也容易使得紫砂壶出现龟裂、破裂等问题。因此，养护紫砂壶时，最好使用温水或者用刚煮沸过的水洗净即可，这样可以保持紫砂壶的质感和传统口感。
白开水在标准气压1个大气压下，温度达到100℃时，就会沸腾开锅。但如果在加压的环境中，白开水在高于100℃的时候才会沸腾开锅。在减压的环境中，白开水在低于100℃时就会沸腾开锅。所以，白开水是否能开锅，取决于环境压力和温度这两个因素。