一般情况下，红糖馒头的热量比较高，每100g红糖馒头中含有248大卡。红糖馒头是由红糖、水、面粉等蒸治而成，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等。红糖营养丰富，可以补气补血，迅速释放能量补充体力。红糖馒头虽然热量高一些，但是不含脂肪，食用后不会脂肪堆积造成肥胖，如果是在减肥期间，可以适量的食用红糖馒头
红糖馒头可以使用块状红糖，但在使用前需要将块状红糖研磨成粉状。块状红糖含有较多的杂质，直接加入面粉中会影响馒头的口感和颜色。研磨成粉状后，可以更好地与面粉混合，使做出的馒头更加细腻、美观。
研磨块状红糖时，可以使用料理机或研磨机等工具，将红糖块打成粉末状。也可以用擀面杖或其他工具将红糖块压碎，再用筛子过滤掉杂质，得到细腻的红糖粉。使用红糖粉制作红糖馒头，可以使馒头的颜色更均匀，口感更佳。
容易消化。
1、馒头是由酵母发面、淀粉制作而成，酵母发面的过程可以将淀粉内高分子化合物转化为低分子化合物，低分子化合物相较于高分子化合物更容易被机体消化吸收，而且通过酵母的生化作用，馒头内的其他物质也更容易被胃肠道消化吸收，有利于降低胃肠道的负担，还可以达到增加食欲的目的，因此馒头容易消化。