保证不锈钢长条加工平面度的关键是控制加工过程中的变形。
因为不锈钢具有一定的硬度和韧性，在加工过程中容易发生变形。
为了保证加工后不锈钢长条的平面度，可以采取以下措施： 1. 选用合适的切削工具和加工参数，减小加工过程中的热变形和机械变形。
2. 在加工中控制加工顺序和切割方向，避免加工时产生过多的倒角和毛刺。
3. 在加工前对原材料进行适当的去毛刺、去氧化处理，避免因原材料表面不平整而引起加工后出现的平面度问题。
综合采取上述措施，可以有效保证不锈钢长条加工后的平面度，提高加工的质量和效率。
不锈钢冲孔机更换模具的方法如下：
1. 上模更换方法：
a. 使用黑色松紧起子把不锈钢冲孔机上模（银白色）固定栓向左拧松。
b. 慢慢取下上模具，更换所需上模。
c. 用松紧起子把上模固定栓向右拧紧。
2. 下模更换方法：
a. 使用六角小扳手把固定下模松紧的螺钉向左拧松。
b. 从下模底端，用手指或小工具由下向上把下模顶出。
c. 更换与上模所配套下模，用小扳手拧紧。
不锈钢冷焊后的焊点不会生锈，因为在冷焊的过程中，焊接材料和钢材表面形成了很强的化学结合力和表面物理结构；同时，在不锈钢中含有铬、镍等元素，这些元素可以与氧气反应，从而形成致密的氧化层，防止氧化物的进一步侵蚀，因此不锈钢冷焊后不会生锈。