这个问题其实很难回答，因为每个人的驾驶习惯和喜好不一样。一般来说，平踏更适合在城市中心或乡村道路上骑行，因为这样的车可以提供更加舒适和稳定的骑行体验。而弯踏则更适合在山路或公路上骑行，它提供更灵活的转向和更快速的反应。
因此，如果你经常在需要大量拐弯或者是偏远山区骑行，那么弯踏可能更适合你，而如果你主要在城市中心骑行，平踏可能更方便。最好的方式是进行尝试，来决定哪种车型更适合你的需求。
平路行驶时，一般情况下使用最高档位即可。最高档位可以使发动机转速保持在一个较低的水平，从而降低油耗和发动机磨损。但是，在爬坡或超车时，需要临时降低档位，以获得更大的扭矩。
在市区行驶时，由于需要频繁停车起步，因此需要经常换档。
一般情况下，当车速达到20公里/小时时，可以使用2档；当车速达到40公里/小时时，可以使用3档；当车速达到60公里/小时时，可以使用4档；当车速达到80公里/小时时，可以使用5档；当车速达到100公里/小时时，可以使用6档。
这个问题没有固定答案，因为不同车型和骑行习惯会影响到平踏和弯踏哪个更适合。
一般来说，平踏更适合长时间乘坐或以舒适为主要考虑因素的骑行，因为平踏可以让脚更加放松。而弯踏则更适合发力型的骑行，因为弯踏有更好的转弯稳定性和转弯加速性能，使得骑手可以更灵活地控制车辆。因此，在选择平踏还是弯踏的时候，应该根据自己的骑行需求和骑行技巧来作出选择。