东北地区产大红枣，朝阳的大红枣就很好吃。东北朝阳和阜新地区适合种枣树，枣树为鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。
花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。
核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。
种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
目前，东北地区并没有发生旺火，但由于干燥和高温天气的影响，火灾隐患依然存在。各级政府和消防部门已经启动了防火预案，加强了巡查和监测力度，并向社会广泛宣传防火知识。同时，居民也应当注意加强火源管理和物品存放，切勿随意扔烟蒂或火柴，更不要私自烧草或垃圾。只有全社会共同努力，保持警惕和预防，才能为人民群众的安全生产和生活保护做出贡献。