做冰淇淋的牛奶我一般用伊利的纯牛奶，就是说配料只有生牛乳的那一种。但是你要做酸奶冰淇淋，就只能用酸奶喽。
三明治的酱料推荐：
1，花生酱：果仁味，香甜味，很可口，适用于在家做亚洲烧烤菜肴和素食者。在国内也很常见，热量较高，富含坚果营养，适合儿童食用。
2，千岛酱：可口、浓郁的咸甜味，跟油炸鱼和其他油炸食品是绝配。
3，辣番茄酱：如果你不喜欢普通的番茄酱，那么可以试着用塔巴斯科辣酱（Tabasco)，加重味道。
4，德国泡菜酱：如果热狗上不搭配德国泡菜酱的话，味道难以想象。同样的，在搭配三明治味道也很好。
5，韩式甜辣酱：辣味跟甜味相融合。适用于一切亚洲食物，最佳搭配牛肉跟猪肉。
原则上说，摆摊卖冷饮需要零售许可证，卫生许可证，还有营业执照。所以哪怕是摆摊卖冷饮，也不能不办证，也一定需要办证，开一个小摊卖冷饮办零售许可证，因为冷饮是属于零售行业吗？还需要办卫生许可证，因为出售的是食品，还有营业执照都要办上。
一般摆地摊都是不需要证件的，因为摆地摊说严肃一点就是占道经营，对付费租房子的商家不太公平，所以摆地摊是不能办证件的，因为流动性所以不太好管理，基本是城管在管，但是一直不能管下来，其实这只是一种市场行为，不过有的国家是可以办理这种证件的，比如泰国，但国内是不允许的。
健康证，食品许可证，卫生证，有的地方需要开出摊证明。