晋南红柿
民谚云:晋南有三宝:猴头、红柿、稷山枣。晋南红柿，以皮薄果大、肉细浆多、味甜无籽等特点而著称。 ▽ 晋南红柿历史渊源（文化内涵） 柿子在山西栽培已有两千多年的历史，主要产于晋南各县。西汉司马相如作《子虚赋》，便有黄河中游两 ...
晋城山楂
红果，又称山楂，是一种果色鲜红、食之甘酸的营养果品。山西栽培较广，以晋城最多，年产量达四百万斤至六百万斤，为全国八大红果产区之一。 ▽ 晋城山楂历史渊源（文化内涵） 我国人民用红果作为药材运用，有着悠久的历史。据李时珍 ...
山西澄泥砚
澄泥砚是我国四大名砚之一，它始于唐代，原产于泽州（今山西晋城）、绛州（今山西新绛）、虢州今山西平陆与河南灵宝交界之地）一带，唐至五代，曾风行一时，到清代就失传了。 ▽ 山西澄泥砚历史渊源（文化内涵） 澄泥砚与其他石砚不 ...
高平丝绸
以晋东南特产优质蚕丝为原料的高平丝绸，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色而著称。其产品严谨细密，色彩艳丽，灿如云锦，是服装、戏装、被服、衣料的极好材料。 高平丝绸种类繁多，花色齐备，计有织锦、线绨、缎绉、丝 ...
晋南地区是中国山西省的一个地方，这里有很多非常有名的地方特产，以下是其中的一些：
1. 山西陈醋：山西省各地都生产陈醋，其中以山西平遥陈醋最为著名。陈醋味道浓郁，可以用来腌制食物或者作为调料。
2. 晋南大曲：晋南地区的大曲是一种传统的酿造原料。大曲被广泛应用于制作白酒和黄酒等传统食品。
3. 晋南软糖：晋南地区生产的软糖颜色黄亮、口感柔软，由于其口感独特，因此备受消费者青睐。
4. 永济花生：永济花生是中国具有悠久历史和文化价值的特色农产品之一。由于该花生种植在热带和亚热带地区，因此其口感极佳，香味扑鼻。
5. 高平菜刀：高平县也是晋南地区著名的产钢之乡。这里出产的高平菜刀以刀锋锐利、造型简约而著称，不仅在国内市场上备受瞩目，而且还远销国际市场。
总的来说，晋南地区的特产种类繁多，这些传统美食不仅具有地方特色，而且口感独特、营养丰富，深受消费者欢迎。