桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一。
桃树的果实是著名的水果；桃核可以榨油；桃木细密坚硬，可供雕刻用。
桃花，即桃树盛开的花朵，属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主。
桃花可制成桃花糕、桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。
冬天桃花树只有光杆，芽苞很小，到了立春以后， 随着天气温度逐步回升，芽苞开始增压，到3月上旬芽苞进一步增大，开始露出花蕾3月中旬进入盛花期。开始时花蕾增大，接着花瓣打开，露出花蕊，开始授粉，之后约3～4天花瓣开始脱落。