夏天酒酿做好后，可以用玻璃瓶或陶罐进行保存。首先，要确保容器内部干净干燥，然后将酒酿倒入容器中，盖紧盖子或覆盖保鲜膜，防止空气和细菌进入。
接着，放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。定期检查酒酿的状态，如果发现有异味或变质，应及时处理。一般来说，酒酿可以保存数月至一年，但建议尽快食用以保持新鲜和美味。
夏天到了，避暑旅游成为了很多人的首选。如果你正准备前往郑州避暑，以下是一些郑州避暑的好去处：
1. 登封龙潭山水上乐园：这里是郑州比较知名的水上乐园，里面有大型的水上设施、漂流河道和儿童游乐设施等，非常适合家庭旅游和亲子游玩。
2. 五龙口景区：这里是一个集自然风景、文化古迹、休闲娱乐、运动健身于一体的综合性避暑胜地。景区内有山水、峡谷、飞瀑等多种景观。
3. 码头公园：这是郑州市区内的一处绿地公园，有草坪、湖泊、儿童游乐场等多种设施。在夏季，这里总会有浓浓的绿意和清新的空气，非常适合散步和休闲。
4. 荥阳瀚海水世界：这是一个占地30万平方米，集室内外水上拓展、水上运动、健身等多种项目于一体的大型水上运动中心。在这里可以尽情挑战水上项目，同时享受夏天的清凉和刺激。
5. 郑州森林野生动物园：这是郑州比较有名的动物园，园区面积达5200亩，有着众多珍稀动物。园区内有许多郁郁葱葱的森林，也是一处非常适合避暑和亲近自然的好去处。
1. 首先将酸菜洗净切丁，用水将其轻轻的蒸熟。
2. 将已蒸熟的酸菜倒入一个清洗干净的玻璃罐中，把酸菜放入玻璃罐中。
3. 用干净的盐水将酸菜浸泡一段时间，然后将它们筛出来。
4. 将酸菜放入玻璃罐中，添加一些调料，然后将罐口封口，放入冰箱中即可！