1 可以做千层糕2 千层糕需要使用木薯粉、牛奶、鸡蛋等原料，但是如果没有牛奶，可以使用其他替代的液体材料，比如豆浆、椰浆、水等，只需要保证材料与比例适当，即可制作出美味的千层糕。
3 当然，在使用替代液体材料时，需要注意调整面糊的浓度，避免过稀或过浓导致烤制失败。
此外，在配料上也可以灵活变通，自己根据口味加入适量的糖、奶油、水果等精美配料，做出自己口味的千层糕。
1 可以做。
2 木薯粉本身含有一定的淀粉质和水分，可以代替牛奶在食材中起到润滑和增加湿度的作用，也可以改善生面糊粘度不够、筋度不足的问题，但因为木薯粉的成分不同于牛奶，所以在加入其他食材时需要注意调整比例和添加的方法。
3 如果想让千层糕口感更加细腻和Q弹，可以适当加入一些鸡蛋、奶油、淀粉等食材，同时在搅拌和蒸煮的过程中注意火候和时间，将木薯粉制作出好的千层糕。
做不了的。牛奶是提鲜和发酵的。少了它千层糕失去了奶味道的。所以你还是应该放些牛奶比较方便快捷实用干净整洁卫生