南方种植黄豆要实现高产，可以采取以下新方法：
土壤管理。进行深耕深翻以提高土壤肥力和透气性；实行轮作换茬减轻病虫害和土壤污染；施用有机肥增加土壤有机质含量1。
水分管理。适时浇水促进生长，防止干旱；排水防涝，避免积水1。
施肥管理。合理施肥，避免过量造成环境污染；以有机肥为主，提高土壤肥力；适量施肥防止浪费和污染1。
病虫害防治。及时发现并采取措施治疗；使用农药防治时注意剂量和时机；采用生态方法如天敌和生物农药减少农药使用1。
良种选用与合理密植。选择适合当地气候、土壤条件的品种；根据品种、生长特性确定种植密度2。
科学施肥。根据大豆需肥特性和土壤状况合理搭配氮、磷、钾肥料；注重有机肥与无机肥的搭配使用2。
适时播种与采收。选择适宜的播种期，保证苗床温度促进发芽；及时采收避免产量损失34。
田间管理。及时进行间苗、除草、监测病虫害；采用人工或化学方法除草34。
通过这些综合管理措施，可以提高大豆产量和质量，同时保护环境和人体健康1。
1、芥兰
芥兰主要在我国两广地区和沿海地区栽培数量较大，在别的地方多少自己种着吃的，导致其知名度不是很高。但其实芥兰是很适合在南方大规模种植的，其口味鲜嫩脆爽，且营养相对丰富，产量相对比较可观。经常食用还有着一定的去热名目的效果，近几年大家都慢慢的认识到了这种蔬菜的价值，其种植规模在慢慢的扩大。

2、苋菜
苋菜的味道是很受人喜欢的，市场经常供不应求，有着良好的市场前景。苋菜喜温暖湿润的环境，对于日照要求不高，且产量极高，非常符合南方地区的环境。种植需要的管理时间不多，适应能力极高，生长速度也快，一两个月既可以成型，种植周期短暂，资金流转快，利润也相对可观。南方地区的蔬菜的优选品种当有苋菜！
1、浸种处理
一般情况下，玉米想要催芽，都是需要进行浸种处理的。浸种的时间多为播种前一周，把选择好的优良种子放入温水（30~40℃）中浸泡6~10小时，每隔2个小时左右翻动一次。在浸泡过程中要保证水温，并且种子上面要有10公分左右的水。（也可以在水中加入磷酸二氢钾或者是钾肥，但浸泡时间要发生变化，这一点要注意）。
2、催芽处理
把浸泡好的种子捞出来放进用温水浸泡过的麻袋之中（禁止使用塑料袋，也不要装太多），平铺在热炕（上面须放上稻草或者木板）或者保温设备之上，保持温度在25~30℃之间，每隔1小时翻动一次，让其受热均匀。如果发现种子见干，也要及时喷施温水，一般情况下12小时浇透一次，避免烧种。
一般在14~17小时，大部分种子开始萌动，24小时左右，基本全部发芽，当种子出现胚根的时候，停止催芽。
3、晾晒处理
催好芽的种子是需要晾晒的，一般晾晒2~4个小时（放在阴凉处平摊晾晒，切忌阳光直射），之后挑出没有发芽的种子，等到种子表面干燥之后，就可以播种了！