沙河大集。沙河村是山东有名村庄，大街长5里多地，全村3000多户，每逢农历三、八赶集，方圆百里来赶集的人甚受多。平度北部潍坊东部人们也过来赶庙会。
步骤：
1. 将白菜、菠菜切好，整齐铺在干锅底部。
2. 把海参、鱿鱼切好，铺在白菜、菠菜之上。
3. 加入粉皮，将炸好的酥肉、豆腐切好，整齐铺在粉皮上。
4. 倒入适量的高汤，加入盐、酱油、料酒等调料，撒上葱姜蒜等。
5. 把干锅放在酒精灯或者电磁炉上加热15分钟，至汤汁浓稠即可。
济南仲宫大集好，几经规划，划分了蔬菜、百货、花鸟、特色农产品区等众多功能区域，吸引了来自德州、淄博等多地市民前来置办年货，年货大集上人山人海，热闹非凡。