黄瓜香炒时间视个人口感而定，通常需要3-5分钟。
因为黄瓜炒过久会导致黄瓜丧失其鲜嫩口感，过短又会导致口感没有达到最佳状态。
因此在香炒黄瓜时，需要根据个人口感和黄瓜的软硬程度适当调整时间。
同时，合理使用热量和油量可以提高炒菜效率，使得炒黄瓜更为美味。
除了时间，炒黄瓜的口感和味道还与火候、调味品、切法等多种因素有关，需要在实践中灵活掌握，不断改善自己的烹饪技巧，才能炒出一道美味可口的黄瓜菜肴。
黄瓜香是山珍，黄瓜香学名荚果蕨，又名广东菜，因有黄瓜的清香而得名，被誉为“林海山珍”，产于东北、华北、陕西、江西、四川、西藏等地。
黄瓜香野菜在四川并不常见，因为四川属于典型的川菜文化地带，菜品以麻辣为主，不太重视黄瓜这类凉性食材。但是，随着人们饮食需求的不断变化和多样化，越来越多的外地的菜系也涌入四川，一些餐馆在菜品创新方面也大胆尝试，因此有的餐馆会有把黄瓜与野菜烹饪搭配的菜品，但并不多见。总之，想要品尝到黄瓜香野菜，还需寻找到相应的餐厅。