三十秒。生菜本来就是可以直接食用的。如果要做菜，也不用烹饪太久，时间长了营养容易流失。所以大概三十秒就够了。而且生菜营养挺丰富的。
开水的温度100℃度以上，生菜放在开水里几秒钟是完全能够烫熟的。本来生菜生的都可以食用。
烫的时间过久，生菜的叶绿素反而会丧失，菜失去了它的营养价人值。
主料：饺子皮200g、猪肉250g、生菜2片、桔子皮少许、虾米1把；辅料：盐适量、自制鸡精适量、十三香适量、料酒少许生菜猪肉饺子
1猪肉剁成馅
2加蒜头剁匀
3再加泡好的虾米剁匀
4加桔子皮剁匀
5加生菜剁匀
6加调料
7拌匀
8用饺子皮包住馅
9包好，其他依次包好，就可以煮来吃了