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猕猴桃能降压吗
时间:2025-05-12 22:50:02
答案

有一定的降血压的作用。猕猴桃果内含有丰富的维生素C和其它的维生素,还含有一定的氨基酸成分。猕猴桃成熟后,果肉软糯酸甜适口,它不但是果中佳品,对患有高血压患者来说,有一定的降压作用。

猕猴桃能和苹果一起榨汁吗
答案

猕猴桃能和苹果一起榨汁。

步骤为:

1.挑选成熟的猕猴桃、黄柠檬和苹果,然后将它们清洗干净;

2.将猕猴桃和苹果去皮,然后将苹果切成小块;

3.将猕猴桃和苹果块放入榨汁机中;

4.将柠檬切开并把汁挤入榨汁机中;

5.启动榨汁机将它们搅拌成水状后加入一勺蜂蜜,然后继续搅拌10秒钟即可。

猕猴桃脆片加工工艺流程
答案

猕猴桃脆片是一种受欢迎的休闲食品,以其口感酥脆、营养丰富而著称。以下是猕猴桃脆片的加工工艺流程

1. 原料选择:选取新鲜、成熟度适中、无病虫害的猕猴桃作为原料。

2. 清洗:将猕猴桃放在清水中,洗净表面杂质和污垢。然后用刷子轻轻刷洗表面,去除猕猴桃的毛。

3. 切片:将猕猴桃沿纵向切成厚度约为2-3毫米的薄片。尽量保持切片厚度均匀,以提高成品质量。

4. 护色:由于猕猴桃中含有多酚类物质,易发生酶促褐变。因此,将切好的猕猴桃片浸入柠檬酸溶液或抗坏血酸溶液中护色。

5. 漂洗:将护色后的猕猴桃片用清水漂洗,以去除表面残留的抗氧化剂。

6. 沥干:将漂洗后的猕猴桃片置于沥干架上,沥干表面水分。

7. 冷冻:将猕猴桃片铺在烤盘上,放入冷冻室(-18℃以下)冷冻。直到猕猴桃片完全冻硬。

8. 冻干:将冻硬的猕猴桃片放入冻干机中进行真空冷冻干燥。在低温环境下,使猕猴桃片中的水分直接升华。这一过程时间较长,通常需要12-24小时。

9. 包装:将冻干好的猕猴桃脆片倒入包装袋或包装盒中,密封保存

10. 质量检验:对成品进行感官、理化及微生物指标的检测,确保产品质量合格。

加工过程中,注意控制温度、时间及湿度等参数,以保证猕猴桃脆片的口感和风味。

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