把酵母用35度的水搅一搅，化好的酵母水倒到面盆里用筷子搅拌成絮状，然后用手把面揉成光滑的面团用保鲜膜盖好性成两倍大，如果酵母的味儿大，就少放点碱来揉一揉，这样面就没有酵母味了
将酵母面团放在一个干燥、温度适宜的地方，如冰箱的冷藏室中，可以保存3-5天；如果需要长时间保存，可以将酵母面团包装好，放入冷冻室内，并冻结保存。在使用时，将酵母面团取出，解冻后放在温暖的环境下发酵，即可继续使用。需要注意的是，酵母面团在保存过程中，应该避免温度过高或过低，否则可能会对酵母的生长及面团质量产生不利影响，导致面团发酵失败。
酵母风是一种网络流行语，指一个人在某方面很厉害，很出色，像酵母一样发挥着重要作用，带动整个团队或局面发展。这个词语通常用于形容某个领域中的领袖人物或关键角色，他们在团队或项目中发挥着至关重要的作用，就像酵母在面包制作中一样，能够促进整个过程的顺利进行，让结果更加出色。因此，酵母风可以说是一种赞扬和肯定的语气。