使用乌檀木整木菜板前，应将其用温水清洗干净并晾干。在使用过程中，应尽量避免将菜板长时间浸泡在水中，以防木材吸水膨胀变形。
在切割食材时，应使用不锈钢或陶瓷刀具，避免使用硬质金属或玻璃刀具切割，以免划伤菜板表面。
乌檀木整木菜板是一种高质量的厨房用品，具有一些显著的优点和缺点。优点包括它的坚固和耐用性，它不会轻易被划伤或磨损，而且它能够抵抗菌生长，从而使食品更加清洁和卫生。此外，乌檀木整木菜板还具有美丽的天然纹理和颜色，使它成为良好的装饰品。
缺点方面，乌檀木整木菜板较重，不易携带，而且相对昂贵。此外，乌檀木整木菜板需要特别的护理和维护，因此需要更多的时间和精力来维护其美观和耐久性。总而言之，乌檀木整木菜板是一种高质量的厨房用品，但需要一定的注意和维护。
乌檀木砧菜板是一种传统的手工工艺品，采用乌檀木料制作而成。制作过程中需要经过多道严格的加工工序，如材料的选取、切削、打磨、油漆等。
其中，最重要的工序是手工打磨和涂油，这需要经验丰富的工匠手动打磨出光滑平整的表面，并在其表面涂上防水、抗菌的天然植物油，以保证产品质量。乌檀木砧菜板的制作工艺不仅要求技巧熟练，还要求制作者具备耐心和细致的态度。只有这样，才能使乌檀木砧菜板具有美观性、实用性和耐用性。