将粉丝在开水煮一下捞出沥干（不要煮太久），胡萝卜切成丝。
把胡萝卜丝也在锅里焯一下，将大蒜捣成蒜泥， 用大蒜泥，白糖醋盐 鸡精调制作料。把粉丝胡萝卜丝放一个大碗，作料淋在上面拌均匀即可
材料海蜇250克，白萝卜1/2个，葱花少许，调味料：植物油2大匙，芝麻油1小匙，盐，糖适量做法1、海蜇洗净切成粗条，倒入沸水中马上捞起，过冷水后码入盘中。
2、白萝卜切丝，用盐腌至出水，挤干水，放在海蜇上，加盐、糖调味拌匀。
3、在萝卜丝海蜇上放少许葱花，锅里加热植物油，待油温达到8成热时，把油倒在葱花上，加些芝麻油拌匀。
准备食材：白萝卜、豆腐、香菜、蒜、白糖、轻盐酱油、蚝油、麻辣酱。
将白萝卜去皮，和豆腐一起切成丝。
香菜洗净摘成段，蒜去皮切成蒜末。
将白萝卜丝和豆腐丝放入沸水中焯水30秒，捞出沥干水分。
将白萝卜丝、豆腐丝、香菜段和蒜末放入碗中。
加入1勺轻盐酱油、半勺蚝油和1克白糖。
加入适量麻辣酱，根据个人口味调整用量。
搅拌均匀即可享用。
萝卜拌豆腐的特点在于清爽口感和丰富营养，同时豆腐和萝卜的搭配也能够起到营养互补的作用。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到自己的口感要求。