怀化市中方县刺葡萄藤树是湖南最大的葡萄树，更是中国最大的刺葡萄藤树。湖南中方县是刺葡萄的主产区，其下辖的桐木镇有一处著名的“南方葡萄沟”，其中最为有名的是“百年老藤”。“百年老藤”生长于中方县桐木镇葡萄沟蒲海水库边，覆盖面积达414.66平方米，地径22.5厘米，最长枝条长23.4米。经采用碳14交叉定位方法测算，藤龄已有120余年，被上海大世界基尼斯总部认定为“中国最大的刺葡萄藤”。
臭豆腐：闻着臭，吃着香，令人回味无穷。
剁椒鱼头：鱼头鲜嫩，剁椒酸辣，两者融合，汤汁浓香。
红烧肉：肥而不腻，入口即化，令人唇齿留香。
毛氏红烧肉：肉质软烂，肥而不腻，老少皆宜。
清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，原汁原味，令人回味无穷。
腊味合蒸：腊肉、腊肠、腊鱼等多种腊味一起蒸制，香味浓郁。
湘西土匪鸡：鸡肉鲜嫩，香辣爽口，令人欲罢不能。
剁椒蒸蛋：鸡蛋蒸制的嫩滑可口，剁椒的酸辣味令其更加开胃。
干锅鸭头：鸭头酥脆可口，香辣过瘾，令人大快朵颐。
炒辣椒炒肉：辣椒和肉丝完美结合，香辣开胃，让人欲罢不能。