扣非预增是指剔除一些非经常性损益后，企业公布的业绩预测增长率。非经常性损益是指公司经营或管理等方面的非正常收入或支出，如资产减值损失、重组费用等。
扣非预增通常被视作一个更为客观的业绩预测指标，因为它剔除了一些非经常性因素对业绩的影响，更加真实地反映企业经营状况，受到投资者的关注。但是，投资者在分析企业业绩时，应该综合考虑多个方面，不能仅仅看扣非预增这一指标。
扣鲍是一种烹饪方法，主要是将鲍鱼的身体肉和内脏肉分开处理。先将鲍鱼用开水烫2-3分钟，去除外殼，沿着其轮廓线将鲍鱼脚割断，取出肚内肉并处理。腹部的胶质处理干净之后，将其肉剪成片，加调料进行烹调。一般用蒸、爆、烩、煮等烹调方法。注意烹煮时间短，否则会影响口感。即使不加辅料，鲍鱼肉质的鲜美和弹性，也会让人难忘。所以扣鲍作为鲍鱼的一种最佳烹饪方式，广受鲍鱼爱好者认同。