可以做奶盖蛋糕
卡仕达芝士酱冷藏后流动性不是很好，要不不用慕斯围边直接盖在蛋糕体上面，要不就等到常温后再去除慕斯围边，否则是不会看见像瀑布一样从四周流淌下来的状态的。
食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
芝士奶盖咖啡是一种比较新颖的咖啡口味，它以奶盖为特色，奶盖上铺一层浓稠的芝士酱，饮用时需要先拌匀以获得最佳口感。对于喜欢甜食或者口感浓郁的人来说，这种咖啡口感相当不错。但是，如果你喜欢单纯的咖啡口感，那么芝士奶盖可能会给你带来一些失望。总的来说，芝士奶盖咖啡的口感和好不好喝还是要根据个人的口味习惯而定。