山葡萄意思是即阿穆尔葡萄，是一种原产于亚洲大陆的葡萄品种。
山葡萄是葡萄科、葡萄属木质藤本植物，别称阿穆尔葡萄、木龙、烟黑等，主产于东北、华北、华东等地，果实可鲜食或酿酒，具有极高的食用价值和经济价值。
以下是自制山葡萄饮料的步骤：
材料：
- 山葡萄 500克
- 水 500毫升
- 冰块 适量
- 糖 适量(根据个人口味)
步骤：
1. 将山葡萄去皮、去籽，切成小块备用。
2. 将切好的山葡萄放入搅拌机中，加入适量水，搅打成细腻的汁液。
3. 将搅打好的山葡萄汁倒入锅中，加入适量水和糖，煮开后转小火慢慢熬煮10分钟左右。
4. 最后将煮好的山葡萄汁过滤掉渣，加入适量冰块即可饮用。
注意事项：
1. 在煮山葡萄汁时要不断搅拌，以免糊底或烧焦。
山葡萄配制酒和原汁山葡萄酒的主要区别体现在以下几个方面：
制作过程：山葡萄配制酒是通过以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料，经过发酵后配制而成的饮料酒。而原汁山葡萄酒则是直接采用特定产区的山葡萄，通过国际先进的酿酒技术和独特的传统工艺进行酿制，原酒经过橡木桶陈酿而成，不添加其他成分，保留了葡萄的原汁原味。
成分和口感：山葡萄配制酒可能因为配制过程中添加了其他成分，其口感和成分可能与原汁山葡萄酒有所不同。原汁山葡萄酒由于没有经过配制，因此酒体更为纯正，口感酸甜适口，酒体厚实，结构完整，余味可能还带有橡木香气。
总结来说，山葡萄配制酒和原汁山葡萄酒的主要区别在于其制作过程和成分口感。原汁山葡萄酒更强调原料和工艺的纯正性，而山葡萄配制酒则可能通过配制过程调整口感和成分。具体选择哪种酒，可以根据个人口味和需求进行。