熟花生,熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加,边加边尝,直到加到自己合适的甜度。
步骤 2
糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒,入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合,揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦,最好是防沾手套,否则会粘到你怀疑人生。
步骤 3
揉好的糯米团也差不多凉了,分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。
步骤 4
小糯米团稍微按扁,加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。
用料:五花肉150克、黑木耳15克、胡萝卜25克、豆腐干100克、面粉280克、水140克、甜椒15克、葱少许、蒜1瓣、姜1片
做法:
1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团。
2.面团包上保鲜膜静置20分钟。
3.把面团擀成片,厚度根据自己需要。
4.两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面。
5.黑木耳提前泡好切成小块,豆腐干和红萝卜切丁,五花肉切块待用。甜椒切丁,葱姜蒜都准备好。
6.大火把锅烧热后倒入油烧至8成热转中火,倒入肉翻炒1分钟。
7.加入姜和蒜一起炒2分钟后加入老抽生抽料酒,调入盐,炒至肉上色。
8.然后加入100ml水。
9.煮至浓稠收汁后倒入所有配菜。
10.炒至上色均匀后再加入350ml水煮8分钟,出锅前调入鸡精,撒上葱花,盛出待用。
11.锅中水烧开后煮面,可少量加入凉水煮两次。
12.面条煮好后捞出,把做好的汤浇在上面就可以了。
一口鼎重是指一种古代的实用器具,用于烹煮饮食或作为礼器使用。不同的历史时期和地区,一口鼎重的重量也会有所不同。一般而言,中国古代铸造的一口鼎重的重量在数十斤至数百斤之间,其中最重的可能达到一千斤以上。鼎作为古代礼器的代表,它的重量也体现了它的象征意义和价值。鼎重的制作工艺和材料对于其重量也有影响,目前收藏市场上的鼎多以青铜制作而成,重量也不一,其价值则由历史、文化及艺术价值共同决定。