花菇 150克、黄瓜 1根、蒜 6瓣、蚝油 适量、食盐适量、油适量
1、花菇和黄瓜清洗干净切片，蒜切末
2、锅里放油，油热放蒜末爆香
3、下入花菇爆炒，加适量蚝油
4、加适量清水，把花菇炒熟
5、再放黄瓜片炒半分钟，加盐调味出锅
6、装盘。开吃了！
素炒芦笋胡萝卜的做法：材料：芦笋200克、胡萝卜200克、油、盐、蒜末。
步骤如下：
1.食材洗净，烧开水加几滴油，烫胡萝卜丝；
2.胡萝卜丝捞出后烫芦笋，烫过后盛出；
3.锅中热油爆香蒜末，把胡萝卜和芦笋倒入快炒；
4.调味后盛出即可。
用料：菜花，胡萝卜，色拉油，五香粉，味精，葱，姜，精盐
做法：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。