不是马鲛鱼。
原因是东北的鲅鱼是指斑鲆一类的鱼,而马鲛鱼则是指太平洋马鲛属的一类鱼。
尽管它们都是海水鱼,但是它们的种类和外形并不相同。
鲅鱼是一种深受人们喜爱的食用鱼,在东北是一道广受欢迎的菜品,被誉为海洋之珍。
除此之外,在全国各地也有多种鲅鱼类,例如福建的鲅鱼还有江苏的翘嘴鲅鱼等等。
与此同时,马鲛鱼是一种中型的海水鱼,常见于太平洋沿岸,也有人工养殖。
它是一种富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸的高营养鱼类,因此也备受食客们的喜爱。
东北的鱼好吃的主要原因就是水好、土好、气候好。东北好吃的鱼类数不胜数,例如,赫赫有名的“三花五罗十八子”,鳌花、鳊花、鲒花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗,岛子鱼、柳根子、嘎牙子、沙姑鲈子等。除此之外,还有大马哈鱼、大鳇鱼、老头鱼、细鳞鱼等,都是东北地区非常知名的鱼类。总之,想要吃到最美味的鱼,还得去东北。
好吃
长的有点象武昌鱼,又不是武昌鱼,因为鳊花鱼脂肪含量非常丰富,但是鳊花鱼的鱼肉却不是很肥,主要原因是鳊花鱼的脂肪都在其肌肉之中,肌肉中脂肪含量高达百分之十三,因此编花鱼的口感是肉嫩味鲜,非常非常的好吃。 鳊花鱼应该是我们东北的特产了,因其嘴小钓鱼人在垂钓鳊花鱼的时候,一般都使用比较小的鱼钩。